Han vill skapa servicecentrum på liten ort

 Farah Noman, innehavare av Mixen i Hjortkvarn - och flera andra butiker.

Han bor själv i Stockholm där han driver flera olika verksamheter, mestadels inom convenience. Nu har han öppnat butik och restaurang i det lilla brukssamhället Hjortkvarn.
- Människorna här behöver service och jag tror på satsningen, säger Farah Noman.

Det känns nästan som att han är jultomten, eller en välgörare, som dykt upp för att göra bygden en tjänst. Men självklart finns det en affärsmässig plan för satsningen som har sitt ursprung i att en god vän 2017 tipsade Farah om en nedlagd butik/restaurang i Hjortkvarn.

- Jag hade aldrig hört talas om platsen men kände direkt att det var intressant. Lokalen var stängd och behövde renoveras. Potentialen var för mig solklar.

Dags för lite fakta:

Farah Noman, 50 år, kom till Sverige 1998 och driver sedan 2000 en Nära Dej-butik i Jordbro. Han har också tidigare haft en restaurang bredvid butiken. Han har också en tobaksbutik, en bensinstation samt en guldsmedsverksamhet. Dessutom har han även drivit en frisörsalong. En entreprenör helt enkelt. Han är gift och har tre barn; 17 och 14 år samt 1 månad!

Hjortkvarn är ett litet brukssamhälle beläget utmed riksväg 51 som går mellan Örebro och Norrköping.  Kommuntillhörigheten är Hallsberg och den största arbetsplatsen är sågverket Hjortkvarn Timber. I en klassisk gammal ”Konsumlokal” har det under senare år bedrivits lanthandel och pizzeria lite till och från. Här bor cirka 250 personer och det finns förskola och obemannad tankstation. Dessutom en säsongsverksamhet som heter Go’ Glass (http://www.goglass.se). Kuriosa: Hjortkvarn utsågs 2007 till Sveriges demografiska mittpunkt, det vill säga den punkt dit den sammanlagda resvägen (fågelvägen) för hela Sveriges befolkning är som minst.

Vad är det då som gör att Farah vill satsa på Hjortkvarn? För det har han verkligen gjort. Inte minst genom att totalrenovera hela fastigheten.

- Läget är bra på flera sätt. Människorna här behöver service. Men också för att det ligger utmed en riksväg och syns tydligt. Parkeringsmöjligheterna är goda, man saktar ner när man kör genom samhället och förutom Go’ Glass, kan man nu också stanna hos oss, säger han och antyder att det kommer att bli något alldeles extra till sommaren.

- Det är alltid jättemycket folk på Go’ Glass. Fullt på parkeringen och långa köer i serveringen. Men jag lovar att det ska bli ännu mera folk här.

Kombinationen av livs-convenience-butik och restaurang är själva hemligheten i konceptet.

- Inget av dem har funkat var för sig. Men sammanslaget kommer det att gå bra. Vi anpassar sortimentet efter kundunderlaget och i restaurangen finns allt från korv och hamburgare via pizza till à la carte.

I huset ska det även bli två frisörsalonger. En för människor och en för djur! Det ska också bli motell och en trädgårdsservering.

- Fastigheten har stor potential. Det är därför jag kallar min kommande verksamhet för ”servicecenter”.

Satsningen har lett till mycket uppmärksamhet i lokala medier och kunderna är uppenbart förtjusta. Vid öppningshelgen i november kom det så mycket folk att det stundtals inte gick att stänga dörren.

Farah tillsammans med tre av de anställda: Sammer, Britt-Marie och Alexsandra.

Eftersom Farah har sina verksamheter i Stockholm är han inte i Hjortkvarn mer än en eller två dagar i veckan. Därför har han en platschef som han beskriver som en riktig klippa. Britt-Marie Pettersson bor i Hjortkvarn och har jobbat inom restaurangbranschen i hela sitt liv. För henne är det här deltidsjobbet perfekt, säger hon. Här finns också ytterligare fyra personer som jobbar deltid i butik och restaurang.

 Farah räknar med en omsättning på cirka 4 miljoner till att börja med, men säger att slutmålet är det dubbla. Alkohol- och tobakstillstånd är under process och förutsättningarna verkar goda. Handläggare från kommunen var för övrigt på plats samma dag som Convenience Stores News som kunde notera en ”god ton” och hjälpsamhet. Öppettiderna är just nu 9-21 må-to+sö, 9-24 fre-lö.

Slutligen kan vi berätta att Lifvs, kedjan med obemannade butiker, också planerar att etablera sig i Hjortkvarn. Något som dock inte oroar Farah Noman.

 - Om det blir av så visar det ju bara att Hjortkvarn är en bra plats. Vi kan säkert komplettera varandra och jag tror starkt på min idé och litar på min och min personals förmåga att få det här att gå runt.

Text och foto: GUNILLA PIHLBLAD