Vegoprodukter fulla av tillsatser?
Många svenskar vill minska på köttet eller skippa det helt. Men vad innehåller då vegoprodukterna istället? Väldigt många tillsatser och andra industriella ingredienser. Det visar Äkta varas stora granskning av 90 produkter.
En växande andel av de inskickade bidragen till antipriset Årets matbluff utgörs av vegoprodukter. Exempelvis blev Alpros sojavisp med ynka 2 procent soja förra årets vinnare.
Så vad pågår egentligen på vegohyllorna? Äkta vara bestämde sig för att göra en större granskning, och fokuserade på de vegetariska alternativen till hamburgare, korv och färs. Bland annat har man lusläst de innehållsförteckningar som många konsumenter hoppar över. Granskningen visar att endast åtta av de 90 undersökta produkterna var fria från tillsatser, aromämnen och andra industriingredienser. Mer än hälften av produkterna innehöll faktiskt fem eller fler av sådana substanser.
– Det finns nog en viss naivitet när det gäller just vegoprodukterna. De är ju ett alternativ till den ofta kritiserade köttindustrin och anses därför i grunden schyssta och hälsosamma. Jag tror helt enkelt att folk inte lika ofta vänder på förpackningen för att kolla vad de egentligen innehåller som när man köper andra varor, säger Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson.
- Värst är korvarna, i vår granskning har vi inte hittat en enda tillsatsfri produkt. En del av produkterna i granskningen är så packade med tillsatser och industriingredienser att det är svårt att avgöra vad som i ett vanligt livsmedel skulle motsvara huvudråvaran. Och på bottenplatsen kom Coops veganska grillkorv som innehåller inte mindre än 14 olika tillsatser, aromämnen och industriella ingredienser.
– Man kan undra vad det här är för typ av produkt, när en stor del av den utgörs av vatten, olja och tillsatser. Den innehåller också väldigt lite protein, faktiskt mindre än korvbrödet den serveras i, säger Björn Bernhardson. I granskningen har vi listat de sämsta korvarna, hamburgarna och färserna. Men vi lyfter även fram de goda alternativen.