Vår glasspanel har provat Sia Glass
Vår glasspanel har tidigare testat årets glassnyheter från både Triumf Glass och GB Glace, och nu har turen kommit till Sia Glass. Panelen har smakat på fyra av nyheterna från det halländska glassföretaget, samt också två strutar som egentligen inte kvalificerar sig som årets nyheter - men goda var de. En av dem vann faktiskt testet.
Sia Glass är stora på paketglass, men har också många goda pinnglassar och strutar i sitt sortiment. Vår panel, som består av tio glassälskare mellan 11 och 80 år, har testat fyra av årets fem nyheter (ej struten Emil). Vi fick dessutom möjlighet att smaka på ytterligare två strutar som inte är nya för i år, och en av de strutarna fick högt betyg av panelen.
Glassiga nyheter 2023.
Vi börjar med nyheterna. Under den kategorin hittar vi härliga smaker av bland annat nötkola, salt karamell och päron. Först ut är Chokladkaka med krämig chokladgräddglass och chokladsås, som är doppad i mjölkchoklad med krispiga kakbitar. Mycket chokladsmak alltså, vilket uppskattades av en chokladälskande panel.
Glassen med superkrafter är såklart Superhjälte. Väldigt god gräddglass med päron- och vaniljsmak, som doppats i god mjölkchoklad. Samtliga i panelen, oavsett ålder, gillade denna glassen. Päronglassen smakar gott och det gör även chokladen som omger den.
För den som föredrar sockerfria alternativ så finns Nötkola. Den består av gräddglass med kolasmak och kolasås, som doppats i mjölkchoklad med rostade hasselnötter. Glassen innehåller sötningsmedel, men inget tillsatt socker. God, tyckte panelen, som dock hade önskat ytterligare lite tydligare nötsmak.
För den som vill ha vegansk glass finns Ice Dream Salt karamell. Glassen är gjord av havre med slingor av salt kolasås, doppad i choklad med krisp. Chokladen är mörk till skillnad från de andra nyheterna, något som uppskattade mest av de vuxna. Panelen gillade också krispen i glassen.
Struten Salted Caramel. Inte ny - men godast.
Det finns ytterligare en nyhet från glassfabriken i Slöinge i år, men den har panelen inte testat. Sia Glass har inlett ett samarbete med The Astrid Lindgren Company, och lanserar i samband med det glasstruten Emil i Lönneberga. Den består av blåbärsglass gjord på färsk grädde med blåbär från den svenska skogen, i bakat ett rån. Det låter lovande menar panelen, som kommer smaka på den här struten så snart tillfälle ges.
Utöver årets fyra nyheter fick panelen också möjlighet att testa två strutar – Salted Caramel samt Godisregn.
Struten Salted Caramel är gjort på den finaste gräddglassen med Dulce de leche, salt kolasås, smörkolabitar och kakaodoppmassa i bakat rån. Salted Caramel är en oerhört populär blandning av sött och salt, och den gick hem hos samtliga i panelen som gav den högt betyg. Allt var gott - glassen, kolasåsen och rånet.
Struten Godisregn var förra årets nyhet.
Även struten Godisregn, som var förra årets nyhet, fick fint betyg av de flesta i panelen trots att den riktar sig mest till de yngre. En lekfull och färgstark strut som består av glass, godis och strössel. Närmare bestämt rosa gräddglass med jordgubbsmak, regnbågsfärgat strössel och chokladlinser. Panelen tyckte att det var en god smak på jordgubbsglassen, vilket bidrog till bra betyg.
Sia Glass samarbetar med The Astrid Lindgren Company och lanserar glasstruten Emil i Lönneberga.
BETYG 1-5:
Chokladkaka: 4
Superhjälte: 4
Nötkola: 3,5
Ice Dream Salt karamell: 3,5
Ice Dream Salt karamell: 4,5
Godisregn: 3,5
Text: Ann Hedlund
Foto: Ann Hedlund och Sia Glass.