Blågul indragare längs vägen
Ett riktigt spontanstopp blev det när undertecknad kom körande på riksväg 41 mellan Borås och Varberg förra veckan. Det lilla samhället Björketorp lystes nämligen upp av en knallgul kiosk med blå inslag och en lättparkerad yta framför. Dessutom var det lite nostalgi över själva byggnaden med två luckor.
I den ena av dem köpte vi hamburgare och korv och slog oss sedan ner på uteserveringen för att prata lite med ägaren av Björketorpskiosken, Ali El Juarfri, som precis skulle gå på sitt pass, men som fick sin anställda att stanna en stund extra så han kunde prata med min kolllega Susanne och mig.
Stamkund som berättade om den gamla kiosken.
Ali berättade att det är en verksamhet som funnits länge på platsen . ”Minst 80 år” sa en äldre kund som hörde vårt samtal och berättar att den förste ägaren hette Ekman. Denne Ekman finns för övrigt på en bild inne i serveringen där vi, förutom andra gamla bilder från orten, hittar 24 sittplatser och en lucka in mot kiosken. Vi får också veta att Ekman även hade en frisörsalong på andra sidan vägen och att han ”dubbelarbetade” genom att gå mellan den och kiosken.
- Jag tog över för sju år sedan, säger Ali och berättar att den gula och blå färgen fanns redan då.
- Men jag har målat hela fasaden och bytt markis.
Serveringen är stor och väggarna pryds med bilder från det gamla Björketorp.
På klassiskt vis är det en lucka för kioskvaror och en för mat. Förutom ett brett utbud av fast food finns här också husmanskost och dagens rätt. Ali gillar att laga mat, säger han. Det var en av drivkrafterna för att ta över kiosken. Det och att han tycker om att prata med folk.
- Då är det en bra kombination att ha en grillkiosk.
På sommaren är det full fart på glassfronten. Inte minst säljs det mycket mjukglass. Semestertrafiken från Borås ner mot kusten gör också att det blir betydligt mera liv i luckan då - om uttrycket tillåts. Vägen betyder mycket men det är också många kunder från närområdet.
En annan sorts stamkunder är de som stannar till för att köpa glass när de åker förbi.
Björketorp har cirka 500 invånare och är en av tätorterna i Marks kommun vars centralort är Kinna, ihopväxt med Skene och Örby. Själv bor Ali i Borås och han har tre anställda i kiosken som är öppen 10-19 alla dagar. En på heltid och två på deltid.
- Själv jobbar jag mer än heltid. Men så är det ju när man är egen företagare.
Att vara kioskägare är till största delen bara roligt, tycker Ali men poängterar att det finns några mindre roliga inslag.
- När maskiner går sönder och man måste laga eller skaffa nya. Och så administrationen som följer med att man har anställd personal.
Visst skulle du ha stannat till också?
Under tiden vi sitter där i det vackra men lite kyliga vädret, stannar det ideligen bilar och folk kliver ur och går fram till någon av luckorna. En kvinna berättar att de alltid stannar och köper mjukglass här när de åker förbi.
Vi tackar för oss och rullar vidare mot Varberg.
Text och foto: Gunilla Pihlblad